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洛单集团餐委会开展“‘食’刻守护 安全相伴” 专项检查行动

洛单集团餐委会开展“‘食’刻守护 安全相伴” 专项检查行动

  • 分类:安全生产
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2024-09-25
  • 访问量:0

【概要描述】

洛单集团餐委会开展“‘食’刻守护 安全相伴” 专项检查行动

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  • 分类:安全生产
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    为加强职工餐厅管理,提升职工用餐满意度,保障职工食品健康安全,在中秋节即将到来之际,9月14日,由集团党群工作部牵头,联合综合管理部、纪检监察部、安全监察部、组织人事部等部门组成餐委会,前往职工餐厅围绕食品安全、消防安全、环境卫生等方面开展突击检查。检查过程中,餐委会一行深入职工餐厅各操作间及仓库,向餐厅负责人和从业人员细致询问、提出问题。期间,认真查验了米面油合格证、肉类检疫检测合格证等食品采购有关资质,检查了餐具消毒柜、洗碗机以及48小时留样管理、仓储管理、环境卫生、消防安全等方面情况。

    经检查,职工餐厅整体运作较为规范,但也存在工具摆放杂乱、消防设施维护不及时、细节管理不到位等问题。接下来,餐委会将针对检查中发现的问题,结合日常职工反映的问题,要求职工餐厅立即整改。并以此次检查为起点,实施常态化不定期检查机制,持续强化监督、常抓不懈,以实际行动守护职工舌尖上的安全。

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